Over Annelies

De smaak van een zelfgemaakt koekje, zonder conserveringsmiddelen, is onovertroffen. Annelies laat je genieten van een zelfgemaakt koekje, zonder dat je er zelf voor in de keuken hoeft te staan.

Hoe het allemaal begon…

Het is al even geleden, maar de kiem voor het koekjes bakken moet zijn gelegd tijdens een uitje op de lagere school. Met z’n allen naar de banketbakker in het dorp.

De kiem werd een hobby, met een stroom aan taarten, brood en koekjes als gevolg. En een steeds grotere verzameling met boeken over bakken.

Meer dan een hobby…

De laatste jaren is de hobby gegroeid. Een zelfgebakken koekje is een klein pleziertje bij de koffie of thee en daar zijn veel mensen naar op zoek. Buren, familie, iedereen weet Annelies te vinden. Zeker nadat ze nieuwe fijne kneepjes leerde tijdens patisserie opleidingen bij het Bakery Institute.